De foarkoeler foar iten is in apparaat dat de temperatuer yn in fakuüm tastân fluch ôfkoelt.It duorret mar 10-15 minuten foar de fakuüm foarkoeler om kocht iten te koelen op 95 graden Celsius oant keamertemperatuer.Klanten kinne de doeltemperatuer sels ynstelle fia it touchscreen.
Iten fakuümkoelers wurde in protte brûkt yn bakkerijen, fiedingsferwurkingsplanten en sintrale keukens.