Sineesk
-
Ynlieding ta yndividueel fluch befriezen (IQF)
Yndividueel Fluchfrieren (IQF) is in avansearre kryogene technology dy't itenprodukten yndividueel fluch ynfriert, wêrtroch't iiskristallen ûntsteane en de tekstuer, smaak en fiedingsintegriteit bewarre wurde. Oars as by bulkfriezing soarget IQF derfoar dat elke ienheid (bygelyks beien, garnalen of grienteskiif) apart bliuwt, wêrtroch't binnen 3-20 minuten in kearntemperatuer fan -18 °C berikt wurdt, ôfhinklik fan 'e produktgeometrie.
