Ynlieding ta yndividueel fluch befriezen (IQF)

Koarte beskriuwing:

Yndividueel Fluchfrieren (IQF) is in avansearre kryogene technology dy't itenprodukten yndividueel fluch ynfriert, wêrtroch't iiskristallen ûntsteane en de tekstuer, smaak en fiedingsintegriteit bewarre wurde. Oars as by bulkfriezing soarget IQF derfoar dat elke ienheid (bygelyks beien, garnalen of grienteskiif) apart bliuwt, wêrtroch't binnen 3-20 minuten in kearntemperatuer fan -18 °C berikt wurdt, ôfhinklik fan 'e produktgeometrie.

E-post ús Whatsapp

WeChat

E-post:sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
Tel: +8615920633487 (Whatsapp/Wachat)
Kantoar: +86(769)81881339

Produktdetail

Produktlabels

Primêre IQF-systeemtypen

Details beskriuwing

1.Fluidisearre bêdfrizers:

● Brûkt opwaartse kâlde lucht (-35°C) om lytse, unifoarme produkten (bygelyks earte, woartels yn blokjes) op te hingjen.
● Befriezingssnelheid: 5–10 minuten foar dieltsjes fan 10–15 mm.

2. Spiraalfrizers:

● Riem-oandreaune systemen foar delikate/grutte items (bygelyks, seafood, snijde fruit).
● Wurket by -40°C mei ferstelbere riemsnelheden (syklus fan 10–60 minuten).

3. Tunnelfrizers:

● Lineêr ûntwerp foar ferwurking mei hege kapasiteit (2–5 ton/oere).
● Ideaal foar IQF-plûmnuggets of foarkochte mielen.

4. Botsingfrizers:

● Hege-snelheidsluchtstralen (15–30 m/s) penetrearje produktoerflakken.
● Fermindert de ynfriertiid mei 30% foar platte items (bygelyks, patties, filets).

Tapassingsberik

Details beskriuwing

● Seafood:Garnalen, sint-jakobsschelpen en fiskdielen behâlde in fochtgehalte fan 95%.
● Fruit/Griente:Bessen, mangostikken en blêdgrienten behâlde de sellulêre struktuer (ferlies fan fitamine C <8%).
● Klearmakke iten:IQF-pizzatoppings, krûden en foarfriedde items meitsje just-in-time-produksje mooglik.
● Bakkerij:Yndividueel beferzen daaistikken foarkomme klontering by it rizen.

Moderne IQF-systemen yntegrearje AI-oandreaune luchtstreamoptimalisaasje en enerzjyherstelmodules, wêrtroch't 25-40% enerzjybesparring berikt wurdt yn ferliking mei konvinsjonele friezers. Neilibjen fan HACCP en FDA 21 CFR Diel 113 soarget foar fiedingsfeiligens, wylst rap ynfrieren (-1 °C/min taryf) mikrobiële groei remt (TPC <10⁴ CFU/g). Mei de groei fan 'e wrâldwide fraach nei gemaksiten bliuwt IQF wichtich yn it lykwicht tusken kwaliteitsbehâld en yndustriële skalberens.