5000kgs dûbele keamer paddestoel fakuüm koelmasine

Farske paddestoelen hawwe faak in tige koarte houdberens. Yn 't algemien kinne farske paddestoelen mar twa of trije dagen bewarre wurde, en mar acht of njoggen dagen yn in farskbewaringspakhús.

Nei it plukken moatte paddestoelen de "sykhelwaarmte" fluch fuorthelje. De fakuümfoarkoelingstechnology is basearre op it ferskynsel dat "as de druk ôfnimt, begjint wetter te sieden en te ferdampen by lege temperatueren" om rappe ôfkuolling te berikken. Nei't de druk yn 'e fakuümfoarkoeler nei in bepaald nivo sakket, begjint it wetter te sieden by 2 °C, en wurdt de latente waarmte fan 'e paddestoelen fuorthelle tidens it siedproses, wêrtroch't de paddestoelen binnen 20-30 minuten folslein fan it oerflak nei de binnenste laach sakje nei 1 °C of 2 °C. Op dit stuit binne de paddestoelen yn in sliepende steat, sûnder wetter en steriliteit oan it oerflak, en de temperatuer sakket nei sawat 3 graden, de farskhâldtemperatuer. Bewarje se dan op 'e tiid yn it farskhâldpakhús om it doel fan lange-termyn opslach te berikken. Nei't de paddestoelen plukt binne, wurdt de sellibben bedrige en wurde guon skealike gassen produsearre foar selsbeskerming, en de skealike gassen wurde troch it fakuümsysteem ekstrahearre.

De fakuümfoarkoelingsmetoade ferlingt de houdbaarheid fan it produkt sterk. Yn ferliking mei tradisjonele koeltechnology is fakuümfoarkoeling effisjinter en enerzjybesparender. It foardiel fan fakuümfoarkoeling is dat it rap is, en de pluizige struktuer fan 'e paddestoelen sels makket it makliker om in konsekwinte druk binnen en bûten de paddestoelen te berikken;